スイーツ＆ドリンク
ぷるぷる杏仁豆腐
なめらかでモチっとした食感、
香ばしく爽やかな香りと優しい甘味。
濃厚で芳醇な黒ごまアイス、
甘酸っぱくほのかな苦みのクコの実をトッピング。
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米粉のスフレパンケーキ
当店一番人気の銅板焼きスフレパンケーキが米粉で更に美味しくなりました！
小麦粉アレルギーの方も安心のグルテンフリーです。
かつてないほどの極厚スフレパンケーキのフワシュワ体験を是非!!
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米粉のホットケーキ
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米粉のスキレットパンケーキ
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クラシックプリン
濃厚なたまご、濃厚なミルクと合わせて、
ゆっくりと蒸し焼きにしました。
香ばしくほろ苦い優しい甘味のほうじ茶ホイップと自家製カラメルソース、
たまごが香るしっかり滑らかな食感です！
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アイスコーヒー ～奏ブレンド～
東南アジアのベトナムの最高級Ｇ－1規格の豆をふんだんに使用したスペシャルなブレンド。
アプリコットや蜂蜜の甘味、
オレンジの酸味、クローブのやわらかな苦味、
コクのあるまろやかな後を引く長い余韻。
手縫いのオリジナルネルフィルターで一杯ずつ丁寧にドリップしています。
【ベトナム ダラットルビー】
ベトナム中央高原のラムドン省ダラット市で生産されている赤い宝石（ルビー）と言われるダラットルビー
高品質なアラビカ種のスペシャリティーコーヒーが生産されています。
生産国：ベトナム
生産地：ラムドン省ダラット市ミンマウンテン
生産者：ミンマウンテン地域の農家
精製： フリーウオッシュ
標高： 1500m
品種： カティモール
スクリーン：16up
規格： G-1
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アイスコーヒー ～奏ブレンド～【ドリップバッグ】
少量のお湯で手軽に淹れたてのアイスコーヒーを作れます。
氷を入れたグラスに直接ドリップする急冷式、
ベトナム産のまろやかな口当たり、やわらかな酸味と長い余韻。
店内にて販売しています。
1個 ２００円（税込）
極深煎りブレンドコーヒー～拍ブレンド～
ケニアの最高品質の1等級豆AAをふんだんに使用したブレンド。
ローストナッツ、ナツメグの香り、
ドライチェリー、プルーン酸味、ビターチョコレートの苦味、
フルーティーでかつ深く力強いコクをお楽しみください！
手縫いのオリジナルネルフィルターで一杯ずつ丁寧にドリップしています。
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【ケニア AA ドーマンズ】
ケニア山周辺は火山灰土壌で昼夜の寒暖差が大きいため果実がゆっくりと成熟し甘味の凝縮したチェリーが育ちます、
ドーマンズとはドーマン社が推奨または選定したグレードの高品質なコーヒー豆を指します。
生産国：ケニア
生産地：ケニア山麓のニエリ・キリニャガ・エンブ地域
生産者：農業協同組合傘下の小規模農家
精製： フルウオッシュド
標高： 1,500〜2,000m
品種： ブルボン系統種 SL28 SL34
規格： AA
乾燥： 高床式干し棚での天日乾燥
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